Ποτήρι, ποτηράκι

Με πήγε ένας φίλος χωρίς να μου πει τίποτα οπότε δεν ήξερα τι θα βρω.
Το By the glass το βρήκαμε στρίβοντας από τη Φιλελλήνων στο ύψος της Ρωσικής εκκλησίας στη στοά Ράλλη. Είναι ένα wine  bar που θύμιζε πολύ τα αντίστοιχα του εξωτερικού.
Η στοά βαμμένη στο ανοικτό του χρώματος του κρασιού σε βάζει στο πνεύμα του μαγαζιού.
Το εσωτερικό διακρίνεται για τη μοντέρνα διακόσμηση, και τη ξύλινη μπάρα με πίσω τη ραφιέρα-κάβα, με ειδικό σύστημα για να κρατούνται κλειστά τα κρασιά.
Νομίζω ότι  μπορείς να ανοίξεις όποια φιάλη θέλεις και να τη γευτείς σε ποτήρι.
Στο κατάλογο μέτρησα πάνω από 80 επιλογές κρασιού και μετά έχει τα μονοποικιλιακά αποστάγματα και τις λίγες (πολύ λίγες μπύρες).
Η μουσική κινείται μεταξύ της jazz και του swing, ενώ δεν λείπουν, η γαλλική και ιταλική μουσική.
Το μενού περιλαμβάνει εκτός από τις ποικιλίες τυριών και αλλαντικών, κάποιες σαλάτες και κάποιες (λίγες) προτάσεις πιο σύνθετου φαγητού.
Εμείς συνοδέψαμε το κόκκινο κρασί με ταρτάρ από μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτα λάιμ και  σαλάτα ρόκα με νιφάδες παρμεζάνας και μοιραστήκαμε μία μπιφτεκάκια με σάλτα γιαουρτιού και πιτάκια.
Ο λογαριασμός από 20€ το άτομο, ανάλογα του κρασιού της επιλογής μας.
Ένα από τα καλύτερα wine bars της πόλης, θα θέλαμε όμως να συνοδευόταν και από ένα πιο ζεστό service....